Banyak orang setuju bila makan lemak kurang baik untuk kesehatan. Namun berbeda dengan minyak zaitun, karena kebanyakan orang setuju bahwa jenis lemak yang satu ini sangat baik untuk kesehatan tubuh.
Namun Anda jangan salah, karena setidaknya ada 3 jenis minyak zaitun yang beredar di pasaran. Dan jenis minyak zaitun yang memiliki banyak manfaat kesehatan adalah jenis extra virgin oil. Jadi untuk mempersempit pembahasan, yang akan di bahas di artikel kali ini adalah manfaat minyak zaitun jenis extra virgin oil.
Baca juga: 9 Manfaat Buah Pepaya Untuk Kesehatan dan Kecantikan Tubuh
Kandungan Minyak Zaitun Yang Memberikan Manfaat Kesehatan
Khasiat minyak zaitun bagi kesehatan memang telah dikenal dari mulut ke mulut. Para ahli pun melakukan serangkaian penelitian untuk membuktikan kebenarannya.
Namun sebelum membahas mengenai aneka manfaat minyak zaitun bagi kesehatan dan kecantikan, sebaiknya ketahui dulu zat-zat yang dapat terkandung di dalamnya dan memiliki manfaat kesehatan.
Minyak Zaitun Kaya Lemak Sehat, Lemak Tak Jenuh Tunggal
Minyak zaitun merupakan minyak alami hasil ekstraksi buah zaitun. Minyak zaitun ini mengandung sekitar 24% minyak jenuh serta asam lemak omega 3 dan omega 6. Sementara 73% sisanya berupa asam lemak tak jenuh tunggal yang berupa asam oleat yang sangat menyehatkan.
Asam oleat dipercayai dapat menurunkan peradangan yang memiliki dampak positif untuk menurunkan kanker. Asam lemak dalam minyak zaitun “extra virgin” juga tahan akan panas sehingga cocok bila digunakan untuk memasak.
Minyak Zaitun Kaya akan Antioksidan
Selain mengandung lemak sehat, minyak zaitun juga kaya akan antioksidan, vitamin E dan vitamin K. Tingginya antioksidan ini telah menciptakan aneka manfaat minyak zaitun bagi kesehatan seperti dapat melawan aneka penyakit serius, dapat melawan peradangan, dan membantu mencegah kolesterol darah teroksidasi. Perlu Anda ketahui, salah satu penyebab penyakit jantung adalah karena adanya proses oksidasi kolesterol tsb.
Minyak Zaitu Memiliki Zat Anti Radang
Peradangan kronis dipercayai sebagai penyebab aneka penyakit seperti kanker, penyakit kardiovaskular, sindrom metabolik, diabetes, Alzheimer, arthritis, dan bahkan kegemukan / obesitas.
Salah satu manfaat minyak zaitun adalah menurunkan peradangan. Salah satu zat anti radang yang dimiliki minyak zaitun ini adalah antioksidan oleocanthal yang memiliki cara kerja mirip dengan ibuprofen (yaitu obat pereda nyeri dan anti radang).
Baca juga: 17+ Manfaat Buah Naga Merah Bagi Kesehatan dan Kecantikan
Kegunaan dan Manfaat Minyak Zaitun Untuk Kesehatan dan Kecantikan
Berikut ini adalah beberapa potensi khasiat minyak zaitun yang telah dibuktikan dalam serangkaian penelitian, yaitu:
Manfaat Minyak Zaitun Dalam Mencegah Stroke
Stroke merupakan suatu kondisi dimana aliran darah ke otak terganggu bisa karena ada gumpalan darah ataupun karena pendarahan. Di negara berkembang seperti Indonesia, stroke merupakan penyebab kematian tertinggi setelah penyakit jantung.
Manfaat minyak zaitun dalam menurunkan risiko stroke dan penyakit jantung telah terbukti secara ilmiah.
Khasiat Minyak Zaitun dalam Melawan Penyakit Jantung
Penyakit jantung merupakan penyebab kematian yang paling umum di dunia. Namun kasus ini jarang ditemukan di penduduk perairan Mediterania. Ternyata penyebabnya adalah karena penduduk laut Mediterania ini seringkali menambahkan minyak zaitun dalam menu makanannya.
Manfaat minyak zaitun bagi kesehatan jantung dapat diperoleh karena kandungan antioksidannya yang dapat menurunkan peradangan, mencegah kolesterol LDL teroksidasi, memperbaiki dinding pembuluh darah, dan mencegah penggumpalan darah yang tak diinginkan.
Selain itu, kegunaan manfaat minyak zaitun lainnya adalah dapat menurunkan tekanan darah tinggi yang ternyata merupakan faktor risiko dari penyakit jantung dan kematian dini.
Manfaat Minyak Zaitun dalam Menjaga Berat Badan Ideal
Seringkali orang berprasangka buruk bahwa penyebab kegemukan adalah makan lemak / minyak. Menurut hasil penelitian, mengkonsumsi banyak minyak zaitun tidak akan meningkatkan berat badan justru malah membantu menurunkan berat badan.
Khasiat Minyak Zaitun dalam Mengatasi Penyakit Alzheimer
Penyakit Alzheimer / kepikunan seringkali muncul pada saat seseorang lanjut usia. Banyak orang menyangka bahwa ini normal adanya. Padahal sebetulnya penyakit Alzheimer ini dapat dicegah loh.
Salah satu penyebab penyakit Alzheimer adalah penumpukan plak beta amyloid dalam sel otak. Nah salah satu manfaat minyak zaitun ini adalah membantu menghilangkan plak tsb dari dalam otak dan membantu menjaga kesehatan otak.
Kegunaan Minyak Zaitun dalam Menurunkan Risiko Diabetes Tipe 2
Beberapa penelitian menyebutkan bahwa salah satu manfaat minyak zaitun bagi kesehatan adalah dapat membantu mengontrol kadar gula darah, memperbaiki sensitivitas insulin, dan menurunkan risiko diabetes tipe 2.
Manfaat Minyak Zaitun dalam Melawan Kanker
Kandungan antioksidan dalam minyak zaitun dapat menurunkan kerusakan oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas yang dipercayai merupakan pemicu kanker. Namun khasiat minyak zaitun dalam mencegah kanker ini masih diperlukan penelitian lebih lanjut.
Manfaat Kesehatan Minyak Zaitun Dalam Mengobati Rheumatoid Arthritis
Penyakit rheumatoid arthritis merupakan salah satu penyakit auto imun yang ditandai dengan rasa nyeri di persendian. Minyak zaitun memiliki zat anti radang yang dapat mengurangi peradangan dan menurunkan stres oksidatif pada penderita rheumatoid arthritis.
Manfaat minyak zaitun ini akan lebih baik lagi bila dikombinasikan dengan minyak ikan yang kaya akan asam lemak omega 3.
Manfaat Minyak Zaitun dalam Melawan Penyakit Infeksi
Minyak zaitun memiliki kandungan nutrisi yang dapat menghambat ataupun membasmi bakteri berbahaya. Salah satunya adalah Helicobacter pylori yaitu bakteri yang hidup di lambung dapat menyebabkan tukak lambung dan kanker lambung.
Itulah beberapa potensi manfaat minyak zaitun bagi kesehatan tubuh. Agar Anda dapat merasakan khasiat dari minyak zaitun tsb, pastikan membeli minyak zaitun “extra virgin”. Semoga informasi mengenai manfaat khasiat minyak zaitun tsb dapat bermanfaat untuk Anda.
Sumber Referensi: authoritynutrition.com/11-proven-benefits-of-olive-oil/
Leave a Reply